La mia prima raccolta "Sapore di Mare"...

Come vi avevo annunciato nel post precedente, è da un po' di tempo che" giro intorno" all'argomento raccolta, ho sempre rimandato perché non sono molto pratica... ma sono certa che se avrò bisogno di consigli o di aiuto (cosa che accadrà!!!!) mi darete una mano! Bene ci siamo l'ingrediente prescelto è il pesce.

Sino all'anno scorso il mio rapporto con questo alimento si limitava ad aprire una scatoletta di tonno ed utilizzare il suo contenuto, in insalate, panini ...pian piano ho cominciato a preparare primi piatti , cose semplici... poi ci ho preso gusto, infine ho frequentato il corso di cucina , la lezione sul pesce è stata la più entusiasmante, la spinta che mi ha fatto scegliere il tema della raccolta , ovviamente sono compresi anche molluschi e crostacei, vanno bene prodotti freschi, surgelati , affumicati...sbizzarritevi con antipasti, primi, secondi, piatti caldi, freddi, tutto ciò che vi suggerisce la fantasia culinaria!!! Il pesce è un alimento sano, leggero, versatile che si presta a molteplici preparazioni, anche con prodotti semplici e poco costosi si possono realizzare ottimi piatti.

Questo è il logo della raccolta (l'immagine è tratta da "La grande cucina del corriere della sera"):

Le regole per partecipare sono le seguenti:
1.la raccolta inizia l'8 giugno e terminerà il 25 luglio (salvo proroghe, potrebbe durare anche tutta l'estate, si vedrà in seguito);
2.possono partecipare tutti, l'invito è esteso anche a chi non ha un blog;
3.pubblicate sul vostro blog la ricetta con la foto, inserite nel post in questione il logo della raccolta, e lasciate il link come commento a questo articolo;
4.valgono le ricette già pubblicate, anche se mi farebbe piacere riceverne di nuove ;
5.per chi non ha un blog basta inviare la ricetta corredata da una foto al mio indirizzo mail viadellespezie@gmail.com
Mi raccomando pubblicate il banner per promuovere l'iniziativa ci tengo moltissimo alla vostra partecipazione, più ricette arriveranno più ricco verrà il PDF.E allora ... via!!!!

Attenzione scadenza prorogata al 25 di Agosto....